Km5 IBIZA - Ibiza Guide Map

Km5 IBIZA – Ibiza Guide Map

11 11UTC mayo 11UTC 2015 IGM-Admin

PRESENTACIÓN
KM5 es el restaurante, bar y jardín al aire libre más atractivo de Ibiza. Glamuroso, de ambiente cosmopolita y desenfadado, funde con armonía influencias vanguardistas y orientales, tanto en la música como en la decoración, así como en su exquisita propuesta gastronómica.
Un espacio para todos los públicos, abierto todas las noches de abril a octubre entre las 8 de la tarde y hasta las 4 de la madrugada, en donde se dan cita rostros conocidos del mundo del deporte, la moda o la televisión.
Representa, desde 1994, la mejor alternativa de la noche ibicenca. 21 años en la isla convirtiendo la restauración y el ocio en toda una experiencia.
Dispone de parking y posibilidad de servicio de traslado.
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RESTAURANTE
Las carnes a la brasa son las grandes protagonistas de la carta de Km5. Desde los inicios el restaurante se ha caracterizado por elaborarlas en la parrilla a la leña de encina y escoger los mejores cortes procedentes de razas puras de países como Argentina, Uruguay, Nueva Zelanda o España. ¿Las especialidades? El T Bone de Angus Black o el lomo alto de Angus Argentino.
Pero Km5 ha marcado tendencia además por elaborar otros platos a la brasa, como el confit de pato, el pulpo o los pescados.
En nuestro restaurante se dan también cabida otras propuestas gastronómicas que van desde las pastas rellenas caseras, al exquisito ceviche peruano o al tartar de atún. Somos referentes en cocina Nikkei, que fusiona la gastronomía japonesa y peruana.
Y si se prefiere optar por una alternativa más ligera, disponemos de una carta “finger food” con surtido de ibéricos o tarrina de foie, entre otros, para degustar en nuestro jardín o lounge durante toda la noche.
Diferentes opciones siempre acompañadas por una selecta bodega nacional e internacional de vinos y champagne.
El chef Emiliano Savastano, con una experiencia de 12 años al frente de los fogones de KM5, elabora platos creativos desarrollados paralelamente a la evolución de los gustos de nuestros clientes. La esencia de nuestros fogones continua siendo la misma de hace 21 años pero incluye un toque más vanguardista.
SUSHI LOUNGE
En los últimos años Km5 se ha convertido también en un restaurante de referencia en Ibiza para los amantes de la cocina japonesa. La preparación del sushi, la paciente y sabia elaboración de las delicatesen orientales realizadas a mano por nuestro sushiman, adquiere la categoría de arte con propuestas sorprendentes para auténticos gourmets. La creatividad y la calidad de la materia primera marcan la diferencia de los platos que se realizan en el espacio creado por Km5 para ello. ¿Qué tal una variedad creativa de sashimi, nigiri o maki?
CLUB
En Km5 cada noche es diferente, con un estilo propio y un sonido particular. La música, la buena y variada música, es sustancial a KM5.
En el interior, en el club, las emociones se viven de forma diferente. El sonido envolvente de nuestros dj’s junto con la calidad acústica de una marca como Pionner, te invita a desahogarte y moverte sin parar en la pista, hecha a la medida de las personas, como la casa tradicional ibicenca en la que nació KM5.
Además, y para que disfrutes en cualquier momento y lugar de los temas que suenan en nuestro club, Km5 recopila todos los años su música en un cd que recoge la esencia de este emblemático lugar.
LOUNGE GARDEN
¿Cómo sería vuestra fiesta perfecta? No hace falta imaginarlo porque Km5 es el lugar que se asemeja a la celebración que siempre hemos anhelado. Su cuidado jardín unido a una sutil decoración y a una sugerente iluminación es la mezcla perfecta para dar cabida a cinco barras donde podrían degustarse cócteles exclusivos, a las jaimas y a dj’s de reconocido prestigio. Todo ello inmerso en un ambiente de cordialidad entre amigos en donde se recibe por parte del staff un trato gentil.
MODA Y ARTE
BOUTIK
Creatividad y moda van asociadas a nuestro concepto del ocio, de la noche divertida, cosmopolita e imaginativa. Si visitas nuestra boutique comprobarás que el look atrevido, colorido y elegante forma parte de nuestra filosofía, de nuestra forma de vestir de día y de noche y de nuestros accesorios originales. Las más modernas
tendencias de diseñadores ibicencos e internacionales se presentan en desfiles de moda y se conjugan en una boutique sorprendente. Charo Ruiz o Virginia Vald son algunas de las firmas que forman parte de nuestra tienda.
ESPACIO PARA EL ARTE
En nuestro espacio artístico se dan cabida sensibilidades de todo el mundo. Hemos tenido el orgullo de exponer obras de Tapies, Picasso, Dalí, Miró y Warhol, así como de artistas de vanguardia que muestran sus trabajos fotográficos o de pintura. Nuestro compromiso con la escena artística de Ibiza es una de nuestras apuestas.